Novo misturador PB para produtos viscosos

Os espessantes em geral e a pectina em particular costumam ser ingredientes muito difíceis de introduzir nos líquidos por formarem grumos com enorme rapidez. Estes grumos tendem a flutuar à superfície, no interior do depósito, e não se misturar com o produto. Se tal ocorrer, o produto final não irá apresentar uma consistência uniforme e, portanto, não será ideal do ponto de vista do consumidor.

Para evitar esse problema, a INOXPA estandardizou o misturador PB, com os modelos PB-60 e PB-80, dependendo do tamanho da bomba Kiber utilizada. O equipamento também é composto por o mixer in-line, com um sistema venturi na aspiração e uma tremonha com uma válvula de borboleta para adicionar os sólidos.

O venturi faz com que se crie uma forte depressão na base da tremonha e, no momento em que se abre a válvula da tremonha, os sólidos da tremonha são aspirados diretamente para a misturadora graças à bomba Kimber de parafuso helicoidal instalada depois do mixer.

Deste modo, cisalhamos, quebramos e dissolvemos o produto no ponto onde entra em contacto com o líquido, evitando a formação de grumos e garantindo a elaboração de um produto suave e homogéneo.

Em caso de dúvida ou necessidade de mais informações, o nosso departamento técnico pode aconselhar e ajudar a escolher o modelo mais adequado às necessidades e requisitos de cada cliente.