Indústria de panificação

A INOXPA dispõe de uma divisão especializada em processos para a indústria de panificação e pastelaria industrial, uma engenharia de primeira classe, com amplos conhecimentos e grande experiência com multinacionais de classe mundial. Oferecemos soluções personalizadas neste setor tanto para sólidos como líquidos.

Realizamos projetos completos chave na mão e de grande dimensão, incluindo equipamentos para fins que vão desde a receção e armazenamento de matérias primas até ao doseamento na amassadora, passando pelo transporte pneumático de sólidos e doseamento de micro ingredientes.

A nossa extensa rede de filiais e distribuidores associados assegura a proximidade com os clientes, o que nos permite garantir um serviço rápido e eficiente, que vai desde o desenvolvimento do projeto até à sua execução e colocação em funcionamento, passando também pela fase pós-venda, durante toda a vida útil da instalação.

Produtos e aplicações

Produtos e aplicações
  • Soluções para sólidos

    Para sólidos, podemos fornecer silos de armazenamento de matérias-primas, sistemas de descarga de sólidos a partir de big-bags ou sacos e sistemas de dosagem de minoritários e micro ingredientes.

    Também dispomos de básculas, plataformas, peneiras e sistemas de transporte pneumático em fase diluída ou densa.

    Podemos certificar as nossas instalações segundo a diretiva ATEX mediante uma análise de riscos pertinente e a instalação de componentes devidamente certificados.

    Soluções para líquidos

    A indústria de panificação também necessita de equipamentos e instalações para líquidos, como as unidades de massa mãe, para poder fabricar um produto artesanal e de maior qualidade à escala industrial.

    Outros equipamentos necessários neste setor são as unidades de creme pasteleiro, para o reprocessamento de pão e bolos, e incorporá-lo no processo de forma líquida, além de unidades para armazenamento e dosagem de levadura líquida.

    Finalmente, equipamentos indispensáveis nesta indústria são os sistemas PIG de recuperação de produto e CIP para uma correta limpeza de toda a instalação de forma automática.

    Vantagens para os clientes

    • Compromisso, confiança e segurança

      • Colocamos à disposição dos nossos clientes o know-how acumulado ao longo de anos a trabalhar com clientes de classe mundial, bem como a nossa fábrica piloto para o desenvolvimento de novos produtos e otimização de processos.
      • Nos nossos projetos, incluímos a realização de ensaios FAT (ensaios de aceitação na fábrica) antes da entrega do equipamento e a colocação em funcionamento nas instalações do cliente, de modo a garantir uma ótima prestação do equipamento ou uma instalação no mínimo tempo possível.
    • Fabrico próprio e de alta qualidade

      • Destacamo-nos pela atenção ao detalhe na conceção dos nossos equipamentos e unidades, assegurando-nos de que cada detalhe cumpre as normas e padrões mais estritos da indústria.
      • A chave do nosso êxito reside no fabrico próprio dos equipamentos e componentes, o que nos permite conseguir um excelente resultado final e assegurar a mais alta qualidade dos produtos alimentares.
    • Alta tecnologia e automatização

      • Concebemos e fabricamos equipamentos e unidades tecnologicamente avançados, com as respetivas certificações, para podermos trabalhar nas condições mais exigentes.
      • Podemos adaptar o nível de automatização às necessidades dos clientes, com a possibilidade de integração nos sistemas já existentes na fábrica e cumprir os requisitos exigidos pela Indústria 4.0.

    Catálogo

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